Description
Роскошный, ароматный соус из томатов, перца и специй. Очень просто и доступно готовить, да и сама готовка займет не больше 15 минут. Очень вкусный, острый и пряный соус не оставит вас равнодушными. Подавать такой соус можно к пасте, картофелю и овощам. А еще он отлично подходит к мясу и курице, ну а шашлык без этого соуса просто невозможно представить. Удобно брать соус с собой в дорогу и на природу. Уверяю вас, что попробовав соус хоть один раз, вы будите готовить его вновь и вновь. Угощайтесь!!!
Ingredients
-
2 шт
-
1 шт
-
4 зуб.
-
1 пуч.
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
-
-
0.5 шт
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом. В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.
Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар. Перемешать и потушить еще минутку под крышкой. Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус. Мы любим поострее.
Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше. Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу. Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю. Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.
Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу. Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.