Description
Блюдо возникло из остатков продуктов. Хорошо тем, что и детишки съедят с удовольствием, этот лже-пирожок.
Ingredients
-
Фарш мясной
-
Картофель
-
Перец сладкий зеленый
-
Грибы
-
Лук репчатый
-
Морковь
-
Овощи
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
В одной сковороде (для скорости) обжариваем фарш,
В другой - мелко порезанные овощи (морковь натереть),
Потом смешиваем всё с фаршем - начинка готова!
Картофель очистить, натереть на терке в сыром виде. Хорошо промыть от крахмала.
Блюдо, в котором будете выпекать, хорошо смазать. Выкладывать послойно, начиная и заканчивая с картофеля. Не забывая подсаливать и добавлять зелень.
...
Делаем тесто, как для блинов (любая хозяйка умеет это)
Залить все блинным тестом. Залив, прижмите немного вилочкой по всей поверхности. Уравняете и заодно проверите, все ли залито тестом.
Выпекать в духовке в закрытом виде минут 30, затем без крышки или фольги еще минут 30.
В конце проверить деревянной палочкой, испеклось ли внутри. Дать немного остыть и осторожно перевернуть на тарелку, но у меня не получилось... *DONT_KNOW* Скорее всего надо было выпекать в огнеупорной форме, а я в чугунной старой сковороде :\' ( Но вкус-то не меняется от этого, слава Богу!!! :-X
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.