Description

Рис
Необычная подача всем известного риса с мясом, грибами и овощами. Украсит даже праздничный стол.

Ingredients

  • Морковь

    150 г

  • Лук репчатый

    150 г

  • Рис

    1 стакан

  • Грибы

    100 г

  • Кукуруза

    200 г

  • Мясо

    350 г

  • Бульон

    1.5 стакан

  • Соль

Cooking

step-0
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук - измельчить. Обжарить на сковороде и тушить под крышкой 5 минут.
step-1
Рис промыть. Из кукурузы слить жидкость. Грибы – нарезать. Мясо нарезать квадратиками (небольшими) и обжарить на сковороде. Когда мясо подрумянится, добавить 2 ст. воды, посолите, поперчите и готовьте 20 – 25 мин. В результате у Вас должно остаться 1,5 ст. бульона. Если вода сильно испарится, добавьте и потушите. Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Выкладываем слоями: Половина морковки с луком
step-2
Рис
step-3
Кукуруза
step-4
Грибы
step-5
Мясо Вторая половина морковки с луком Все залить бульоном, накрыть фольгой и поставить в духовку на час. Через час, когда жидкость почти впитается, фольгу снять, смазать майонезом (2 ст.л.) и запекать еще 8-10 минут.
step-6
Дать немного остыть. Подрезать края ножом и перевернуть аккуратно на блюдо, получается своеобразный торт. Украсить по желанию.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.