Description
Мясные шарики в панировке из семечек кунжута.
Ingredients
-
Фарш мясной
-
Семечки
-
Лук репчатый
-
Петрушка
-
Хлеб
-
Сливки
150 г
-
Яйцо куриное
-
Специи
-
Масло растительное
Cooking
Лук и зелень мелко измельчить в процессоре.
Если нет в наличии, интенсивно работаем, чтобы успеть купить до Нового Года, или дедовским методом, ручками. Готовим фарш и добавляем специи.
Все очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой, чтобы фарш подружился с специями, на 30-40 минут.
На плиту ставим емкость с маслом, чтобы разогревалось.
В тарелочке смешиваем кунжут.
Мокрыми руками лепим небольшие шарики.
Обсыпаем семечками
и жарим в глубоком масле на НЕ БОЛЬШОМ огне, до готовности в середине шариков.
Готовые выкладывать на бумажные полотенца.
Надеть по три шарика на деревянный? шампур. Перец красиво обрезать и заправить соусом тысяча островов (или другим, на Ваш вкус, просто он сюда подходит). Пожарить картофель и морковку, оформить тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.