Description

Картофель с грибами
Замечательное традиционное и сытное сочетание - картошка с грибами. Это блюдо готовится достаточно легко и из доступных продуктов.

Ingredients

  • Картофель

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Грибы

    400 г

  • Масло растительное

  • Соль

  • Лист лавровый

Cooking

step-0
Режем лук кубиками.
step-1
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
step-2
Крупно (но не очень) режем грибы и добавляем их к обжаренному луку. Сначала их может показаться много, но они сильно ужариваются. В процессе грибы пустят сок, жарим до тех пор, пока весь сок не испарится.
step-3
Нарезаем соломкой картофель.
step-4
Как только вся жидкость из грибов испарится, добавляем картофель, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне, периодически помешивая. Здесь один нюанс: чтобы картошка не превратилась в кашу, мы ее сразу НЕ СОЛИМ!
step-5
Когда картофель почти готов, солим по вкусу и добавляем лавровый лист. Перемешиваем и жарим до готовности. Картошку я подаю с капустным салатом. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.