Description
Всегда готовлю суфле для своей дочери из разных видов мяса, в этот раз приготовила из куриной печени с творогом, и получилось очень вкусное суфле, и супчик тыквенный, получился очень питательный обед для моей доченьки!
Ingredients
-
Тыква
-
Шпинат
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
-
Сливки
100 мл
-
Соль
-
Печень куриная
-
Яйцо перепелиное
2 шт
-
Творог
30 г
-
Сухари
3 шт
-
Картофель
1 шт
-
Масло оливковое
1 ч. л.
Cooking
Начнем с суфле: куриную печень помыть, обсушить.
Нарезать на кубики и сложить в чашу комбайна, добавить к печени лук.
Измельчить.
В измельченную печень и лук добавить сливки и яйца, опять взбить.
Затем творог и сухари (сухарики я использую свои, просто режу белый хлеб и сушу его в духовке). Все взбить, посолить, получается не очень жидкая масса!
Формочки для кексов смазать сливочным маслом.
Выложить в формочки печеночную массу и отправить выпекать суфле в духовку на 30 минут при 180 град.
Пока печется суфле, варим суп. В кипящую подсоленную морской солью воду опустить нарезанную кусочками тыкву, шпинат, кубиками лук и натертую морковь, картошку кубиками и варить до готовности, примерно 20-30 минут.
Когда супчик готов, добавляем сливки и взбиваем погружным блендером (деткам до года сливки не рекомендую добавлять в суп!) Супчик готов. Готовый супчик заправить оливковым маслом EV!
Суфле тоже готово!
Подавать на обед! Приятного аппетита вашему крохе!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.