Description
Мягкая текстура этого супа никого не оставит равнодушным. Этот рецепт также из раздела "Быстро, легко и вкусно".
Ingredients
-
Яблоко
4 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
3 шт
-
Картофель
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Бульон
1.5 л
-
Бекон
80 г
-
Сухарики
-
Уксус
-
Соль
-
Масло растительное
Cooking
Сварить яйца в воде с щепоткой соли и капелькой уксуса 12 мин. Подержать под холодной водой. Очистить и нарезать кольцами.
Мелко порезать лук, морковь и яблоко. Очистить картофель и порезать кубиками. В 3 ложках оливкового масла потомить лук и морковь.
Добавить яблоко и картофель и потомить еще 5 минут.
Добавить бульон. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 20-25 минут, до готовности овощей.
Измельчить блендером до кремообразного состояния. Посолить по вкусу.
Подавать с вареным яйцом, сухариками и бейконом (или хамоном или пармской ветчиной, порезанными на мелкие кубики). Также можно украсить зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.