Необходимые продукты.

Калину помыть, ягоды отделить от стеблей, яблоко нарезать на дольки, предварительно удалив сердцевину. Все залить двумя стаканами воды, через десять минут после закипания снять с огня.

На большую по объему кастрюлю кладем дуршлаг, выливаем в него содержимое меньшей кастрюли и разминаем оставшуюся в дуршлаге массу толкушкой. Затем выливаем предварительно прокипяченную воду, чтобы смыть сок в кастрюлю. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем, чтобы растворился.

Охлаждаем.