Description
Сытное грибное блюдо.
Ingredients
-
Шампиньоны
0.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Картофель
5 шт
-
Масло растительное
-
Соль
Cooking
Шампиньоны моем, режем и заливаем на 10 минут кипятком. Картошку нарезаем произвольно, разогреваем сковородку, выкладываем (масла не очень много).
2. Лук и перец режем соломкой, пассеруем на небольшом огне, пока перчик не станет мягким, а лучок золотистым, почти прозрачным (но не покроется корочкой).
3. Грибы сливаем, выкладываем в сковородку с перцем и луком, солим, обжариваем (вот тут если лук предварительно был доведен до корочки, он может подгореть). Картошку периодически помешиваем, солим.
4. Содержимое двух сковородок перемешиваем (оно уже готово). Подаем с салатом из моркови и зеленой фасоли (корейским).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.