Description
Фриттату можно подавать не только на завтрак, но и на ужин. Готовится она достаточно быстро и без особых усилий. Получается очень вкусно!
Ingredients
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Кабачок
100 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Брынза
80 г
-
Горошек зеленый
1 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Cooking
Подготавливаю все продукты. С шампиньонов и зеленого горошка сливаю воду. Включаю духовку разогреваться (до 200 градусов).
Кабачок режу тонкими ломтиками (если семечки уже крупные, удаляю их). Грибы режу мелкими кусочками (если они в банке были крупными). В сковороду вливаю растительное масло, разогреваю и кладу грибы и кабачок. Жарю на сильном огне 5 минут, помешивая.
Брынзу крошу руками или мелко режу ножом.
В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю соль, перец и брынзу. Взбиваю вилкой.
Выливаю в сковороду, поверх овощей и грибов. Не перемешиваю! Держу на огне буквально минуту, чтобы яйца слегка схватились. Дальше переставляю сковороду в духовку. Запекаю 15 минут при температуре 200 градусов.
Фриттату подаю горячей, прямо в сковороде! По желанию сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.