Description
Привет!!! Часто бывает, что звонят друзья и говорят, что через пол часа мы будем у вас в гостях и тогда каждая хозяйка начинает судорожно думать, чем же их накормить, а главное удивить? Для такого случая я предлагаю вам заготовить отличную закуску, которая не только придется по вкусу гостям, но и удивит их - домашний фастфуд!
Ingredients
-
Килька
8 шт
-
Хлеб
8 шт
-
Базилик
-
Сыр твердый
40 г
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Перец черный
Cooking
Для приготовления соуса нам понадобится большой пучок базилика, который необходимо помыть и оборвать листики. Измельчить их вместе с сыром в блендере, добавляя при этом немного растительного масла. По необходимости посолить, все зависит от кильки, насколько она соленая.
С хлеба для тостов срезать корочку, пройтись по нему скалкой.
На хлеб намазать соус.
Кильку (рыбу можно использовать любую, салаку, мойву, филе сельди) распотрошить, отрезать голову и удалить косточки. Мне попалась гигантская килька!!!
На хлеб положить филе кильки.
С помощью пищевой пленки свернуть хлеб в роллы, "конфетки", хвостики завязать. Отправить в морозильную камеру на 15 минут или на срок до 3 месяцев.
Достать роллы из морозильной камеры, снять пленку. Яйца немного взбить с помощью вилки, добавить соль и перец, обвалять роллы и обжарить их во фритюре до золотистой корочки.
Уложить их в жаропрочную форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Все, можно встречать гостей!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.