Description
Очень сытное блюдо, которое имеет необычное название. Почему так называется, к сожалению, не удалось узнать. Но приготовить и попробовать это вкусное и аппетитное блюдо стоит!
Ingredients
-
Хлеб
1 шт
-
Йогурт
500 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Масло растительное
-
Чеснок
2 зуб.
-
Бульон
100 мл
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
-
Масло сливочное
Cooking
На растительном масле слегка обжарить фарш. Добавить мелко нарезанный перец. Продолжать жарить несколько минут.
Добавить томатную пасту, соль, 2 вида перца, хорошенько перемешать и добавить мясного бульона. Оставить на 5 мин. тушиться.
Нарезать хлеб на небольшие кубики и слегка обжарить на сливочном масле. В это же время смешать йогурт с чесноком, пропущенным через пресс. Обжаренный хлеб выложить на тарелки, полить йогуртом с чесноком.
Далее выкладываем сверху фарш.. Хорошим дополнением будет булгур. А также можно посыпать зеленью петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.