Description
Сом - рыба специфическая, но очень вкусная!
Ingredients
-
Рыба
1.5 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Сливки
250 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Приправа
-
Соль
-
Зелень
Cooking
Если у вас сом целиком, то надо его выпотрошить, отрезать голову и хвост. Хорошенько его промыть (можно полить соком лимона, если он сильно пахнет (может пахнуть тиной). Разделить на порционные кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
Фольгу (лучше использовать широкую) сложить в два слоя и выложить в противень.
Теперь берем нашу рыбку, солим, перчим и выкладываем в подготовленный противень.
На рыбку выкладываем лук. Заливаем это сливками.
Посыпаем натертым сыром.
Закрываем противень фольгой сверху, как крышкой, и заворачиваем края.
Выпекаем 35-40 минут. В конце надо убрать верхнюю фольгу (крышку), подержать рыбку в духовке до румяной корочки. В качестве гарнира можно предложить рис (как в моем случае) или пюре. Готовые кусочки разложить по тарелочкам с гарниром и посыпать для красоты зеленью. Получается вот так красиво и ОООООООЧЧЧЧЧЧЕЕЕЕННН НЬЬЬЬ вкусно! Приятного аппетита!!!
А это такие сливки я использовала и смесь перцев.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.