Description
Такое название возникло из за того, что мне нравится, при приготовлении, экспериментировать с этой частью свининки. Мясцо получается всегда превосходным! Тем более маринованное в майонезно-горчичном маринаде, переслоенное грушей, помидорами и чесноком и запечeнное до золотистой корочки.
Ingredients
-
Соль
-
Горчица
3 ст. л.
-
Майонез
4 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Свинина
2.5 кг
-
Перец черный
Cooking
Мясо обмыть, смазать майонезом с горчицей, посолить, поперчить. Оставить на 30-40минут (чем дольше, тем лучше).
У груши удалить сердцевину, нарезать колечками.
Помидор нарезать кружочками. Чеснок очистить и нарезать пластинками.
Промаринованное мясо выложить в форму для запекания, переложить грушей, помидором и чесноком.
Накрыть фольгой, поставить в духовой шкаф на 1 час. Снять фольгу и запекать ещё 15 минут. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.