Description
Легкие, воздушные сырные шарики - отличная закуска хоть к вину, хоть к пиву. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Делисьез из сыра» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ingredients
-
Белок яичный
4 шт
-
Пармезан
200 г
-
Перец черный
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
Cooking
Сыр измельчить блендером или (если это не пармезан) натереть на мелкой терке.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно смешать белки с сыром, поперчить.
Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Здесь понадобится ловкость рук и сноровка, но к последнему шарику вы приноровитесь :) У меня получилось 14 штук.
Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.
Подавать к столу горячими.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.