Description
Карпа любят не все. Из-за сладковатого мяса, из-за большого количества мелких косточек. А я вот люблю больше всего именно эту рыбу. И не важно каким образом она приготовлена, жареная ли, отварная, запеченная. Но на гриле вкусно очень!
Ingredients
-
Карп
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лимон
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Масло растительное
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук зеленый
1 пуч.
Cooking
Карпа почистить, выпотрошить, удалить жабры. Натереть солью и перцем снаружи и изнутри.
Чеснок порезать лепестками, укроп не резать, лимон порезать кружочками
В брюшко положить чеснок, лимон и укроп. Карпа положить в большой герметичный пакет с двойным zip-замком из набора для маринования FORESTER, пакет закрыть.
Отправить в холодильник на 4 часа.
По прошествии означенного времени разжечь мангал. Приготовить решетку FORESTER. Решетка-гриль универсальна, на ней можно приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи на открытом огне. Размер рабочей поверхности 26х35 см.
Как только угли подернутся белым пеплом, решетку с рыбой выложить на мангал.
Жарить до готовности и хрустящей корочки.
Выложить карпа на блюдо, посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.