Description

Жаркое с грибами в горшочках
Хочу поделиться с Вами одним из своих любимых блюд. Готовится просто и вкусно.

Ingredients

  • Картофель

    5 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Грибы

    2 горстк.

  • Окорочок куриный

    1 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Ассорти овощное

    1 упаковка

  • Помидор

    1 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Сыр голландский

    150 г

Cooking

step-0
Подготавливаем продукты, которые будем использовать. Здесь я забыла грибы показать. Я делала из сушеных. Подосиновики, подберезовики, белые, все вместе. Замочила их на ночь, утром воду слила и поставила на огонь вариться.
step-1
Итак, приступим к готовке. Картошку, морковку, лук режем кубиками, зелень как обычно, сыр натираем на тёрке.
step-2
Помидор режем толстыми кругляшами, он будет выполнять роль крышки и поставщика сока.
step-3
На сковороду наливаем растительного масла. В раскаленное масло кладем куски курицы. Быстро обжариваем её с двух сторон чтобы получился румянец.
step-4
И сразу по горшочкам
step-5
Следом, в том же масле обжариваем грибы (огонь уменьшить).
step-6
Когда грибы уже будут готовы, закидываем туда лук и подрумяниваем его.
step-7
Пока готовятся грибочки, закладываем в горшочки картофель.
step-8
Затем грибы с лучком. Так как у меня зять и внучка не любят грибы и лук, то им этого не кладу. Сверху посыпать приправами и слегка подсолить.
step-9
Готовим овощную смесь. Опять же в той же самой сковороде, в том же масле, впитавшем в себя запахи грибов, лука, курицы обжарим и слегка потушим смесь.
step-10
Закладываем в горшочки, и подсаливаем.
step-11
Сверху кладем помидор.
step-12
Потом зелень, и поверх всего засыпаем тертым сыром.
step-13
Закрываем горшочки крышечками
step-14
Нагреваем духовку
step-15
В нагретую духовку ставим горшочки. И занимаемся своими делами в течение 1 час. 20 мин. Заметьте, я воду или бульон не добавляла. Все готовится в собственном соку. Но для тех, кто любит с бульоном, я думаю можно добавить.
step-16
Вынимаем готовое блюдо. Можно подавать прямо в горшочке, но я предпочитаю выложить на тарелку. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.