Description

Рисовая запеканка
Очень люблю различные запеканки. Идею этой запеканки из риса и фарша я встретила когда лежала в больнице на сохранении рецепт сложился сам и вот уже почти четыре года она выручает меня когда надо приготовить, что то вкусное и несложное.

Ingredients

  • Рис

    1 стакан

  • Фарш мясной

    500 г

  • Молоко

    1.5 стакан

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Шпинат

    100 г

  • Укроп

    50 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Лук зеленый

    50 г

  • Соль

    2 ч. л.

  • Сыр твердый

    150 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Для запеканок лучше брать круглые сорта риса. Они отлично впитывают вкусы своих компаньонов. Отмеряем рис. Ставим воду на огонь. В закипевшую воду засыпаем рис варим 7-10 минут, воду сливаем.
step-1
Включаем духовку на разогрев на 170гр. В емкости смешиваем фарш молоко и яйца, добавляем соль. И недоваренный рис.
step-2
Нарезаем лук, чеснок, зелень, немного укропа откладываем. Отправляем все к рисовой смеси перемешиваем.
step-3
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем нашу смесь и отправляем в духовку на 25-30 минут.
step-4
Сыр натираем на терке, смешиваем с укропом. Достаем запеканку посыпаем смесью. Снова ставим в духовку прибавив огонь на максимум. До тех пор пока сыр не подрумянится.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.