Description
Вкусное индийское блюда, чем-то похоже на наши чебуреки.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1 кг
-
Баранина
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рис
80 г
-
Соль
-
Карри
-
Вода
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
Cooking
Из муки, воды и яиц замесить не очень крутое тесто. Дать ему отдохнуть минут 15-20.
Обжарить фарш из баранины до золотистой корочки. Добавить соль и карри по вкусу.
Отварить рис и смешать его с фаршем.
После приготовления начинки раскатать тонким пластом тесто и вырезать круги (можно произвольного диаметра, но лучше всего около 12-13 см).
В круги положить начинку и свернуть в виде треугольника.
Затем около 1-2 минут обжаривать на подсолнечном масле, постоянно переворачивая, так как моментально пригорают. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.