Натираем голени солью. Ставим толстостенную кастрюлю на очень медленный огонь. Кладем масло и даем ему растаять. Кладем в кастрюлю курицу, лук нарезанный кольцами, и посыпаем чуть-чуть черным перцем..

Тадам!!! через час можно кушать!!! воды не нужно, вашего присутствия на кухне - тоже)))