Description
Долго - долго я искала тот самый вкус, который помнила со времени школы. И спустя столько лет нашла! Спешу поделится с Вами. Думаю господам вегетарианцам и соблюдающим пост вариант придeтся по вкусу.
Ingredients
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Грибы
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
-
Томатная паста
Cooking
Капусту, если она с рынка, промыть. Положить в нагретую толстостенную посуду с нагретым растительным маслом.
Добавить грибы. Можно маринованные, предварительно промытые, а можно свежие. Я использовала замороженные опята.
Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованный полосками лук. По желанию можно ещё добавить солёный огурчик.
Протушить немного. Добавить томат - пасту и сахар. Соль и перец по вкусу. Я соль не добавляла - её и так хватало в капусте. И на слабом огне забываем на 30 минут. Периодически помешиваем, дабы не пригорело.
Перед подачей можно украсить оливками. Может служить хорошим гарниром к сосискам или котлеткам. Да и как самостоятельное блюдо хорошо себя чувствует. При желании ещё во время готовки можно добавить грудинку или сосиски. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.