Description
Это наш любимый рецепт. Блюдо совсем простенькое, но тем не менее очень аппетитное. Мясо получаеться сочным, мягким и ароматным!!!
Ingredients
-
Мясо
1 кг
-
Пиво светлое
200 мл
-
Майонез
120 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
-
Чеснок
-
Соль
-
Масло подсолнечное
100 мл
Cooking
Мясо нарезать поперек волокон. Отбить.
Посолит, поперчить, натереть чесноком (чеснок пропустить через пресс) и дать немного промариноваться. Где то 20-30минут.
Пока маринуются мясо, приготовим кляр. В миске взбить яйца, добавить пиво, майонез и муку, все хорошо перемешать. (кляр должен быть как густая сметана).
Каждую отбивную обмакнуть в кляр.
Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон.
Подавать с гарниром на Ваш вкус. У меня картошечка по селянский с чесночным соусом от Светочки Avani http://www.povarenok .ru/recipes/show/773 91/ Рекомендую, отличный дуэт с мяском 👯
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.