Description
Мой вариант рулетиков из кабачка с начинкой из пшенной каши. Сытное, сочное и очень вкусное блюдо.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Пшено
0.5 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Молоко
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Масло сливочное
20 г
-
Укроп
-
Перец черный
Cooking
Пшено отварить в подсоленной воде.
Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Морковь натереть на мелкой терке, мелко порезать укроп и добавить к каше.
Добавляем измельченный зубчик чеснока и соль, перец по вкусу.
Молоко, яйца и щепотку соли смешиваем. Получилась заливка для рулетиков.
Кабачок нарезать вдоль на тоненькие полосочки. Равномерно распределяем начинку и сворачиваем рулетик.
В форму для запекания вылить 1/3 заливки и выкладываем рулетики. Полить рулетики оставшейся заливкой.
Посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке.
Ставим в разогретую духовку на медленный огонь до готовности (до образования золотистой корочки). У меня ушло где-то около 30 мин.
Приятного аппетита, мои дорогие поварята!!! :*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.