Description
Филе курицы, запеченное с грибами и помидорами, под "шапкой" взбитых белков.
Ingredients
-
Филе куриное
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Помидор
1 шт
-
Белок яичный
1 шт
-
Специи
-
Масло растительное
Cooking
Грибы порезать, обжарить с луком на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить, залить сметаной и потушить минут 5.
Филе, посолить поперчить, слегка отбить.
Обжарить филе с двух сторон на сковороде, после чего выложить их на противень.
На филе выложить грибы со сметаной.
Сверху накрыть кружочками помидора и поставить в духовку минут на 30.
На готовое блюдо уложить "шапкой" взбитый белок (взбивать с щепоткой соли в крепкую пену). И поставить в духовку на слабый огонь еще минут на 15.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.