Description
В принципе это один из вариантов нашего обычного завтрака- полезно, вкусно, быстро.
Ingredients
-
Хлопья злаковые
3 ст. л.
-
Печень куриная
7 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
Cooking
Для этого рецепта подходят любые хлопья не требующие варки, например "7 злаков".
Куриную печень нарезать маленькими кусочками, не нужно портить нежную структуру печени мясорубкой или блендером, идеально - это просто мелко нарезать.
Лук так же мелко нарезать, смешать с печенью и хлопьями.
Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на небольшом огне с двух сторон до румяности. У меня котлеты без яйца не распадаются, если у вас не получится, тогда в "фарш" можно добавить яйцо.
Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Мне нравится этот рецепт именно тем, что нет яиц и "котлетная" масса не растекается, они получаются нежные и не водянистые.
Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита! Кстати, это одно из немногих блюд, которое мои дети кушают и не возмущаются, что там печенка)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.