Description
Мой вариант рагу, надеюсь, понравится))))
Ingredients
-
Кабачок
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий красный
-
Помидор
3 шт
-
Соль
-
Зелень
-
Масло растительное
Cooking
Лук нарезать мелкими кусочками, морковь натереть на крупной терке и обжарить.
Перец и одну помидорку нарезать мелкими кубиками, остальные помидоры натереть на крупной терке и добавить все это в лук с морковкой, обжаривать еще минут 5.
Пока овощи обжариваются, кабачок нарезать продолговатыми кусочками. Переложить овощи и кабачок в кастрюлю, посолить, добавить 1/3 кружки воды и тушить на слабом огне 10-20 минут.
После того, как выключите плиту, добавить мелко нарезанную петрушку и укроп (кто сколько любит). Приятного аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.