Description
Очень вкусное рагу из овощей! Но если туда добавить и мяса, то хуже оно от этого явно не станет! P.S. Могла немного напутать с временем приготовления, ибо, как говорится, все на глаз делаю, так что не ругайтесь, пожалуйста)
Ingredients
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Фасоль консервированная
1 банка
-
Лук белый
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Шампиньоны
200 г
Cooking
Нашинковать капусту, морковь, лук, шампиньоны. Картофель нарезать кубиками, но не мелко.
В сковороду положить капусту, залить водой, тушить минут 15 под крышкой.
После добавить картофель, тушить еще минут 10.
Добавить шампиньоны, морковь, лук, потушить еще минут 10.
Добавить фасоль (я обычно использую красную, но тут банки в магазине спутала), томатную пасту, соль и перец по вкусу, можно добавить лавровый лист. Готовить, периодически помешивая 5-10 минут. Можно повыпаривать жидкость подольше - рагу получится менее "сопливое". Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.