Куриная печень по-строгановски

Description

Очень вкусная куриная печень. Соус из майонеза, зерновой горчицы и петрушки добавляет пикантности этому блюду.

Ingredients

Печень куриная

225 г
Молоко

50 мл
Масло оливковое

1 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Лук красный

1 шт
Масло сливочное

15 г
Горчица

1 ст. л.
Петрушка

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.

Cooking

Промойте куриную печень, положите ее в миску, залейте молоком и оставьте на 15 минут. Слейте молоко.

Прогрейте в сковороде оливковое масло, положите лук и готовьте 2 минуты до мягкости. Сдвиньте лук на край сковороды, положите сливочное масло и растопите го. Обжаривайте куриную печень по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне.

Смешайте лук с печенью. Готовим соус. В мисочке смешайте майонез ТМ "Махеевъ", горчицу и петрушку.

Добавьте к печени соус.

Прогревайте до кипения или до готовности печени. Приправьте солью и перцем по вкусу. Попробуйте подать печень с картофелем, гречкой или макаронами.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review