Description
Запеканка из картофеля и цуккини (Gratindi patate e zucchine). Вкусная запеканка с соусом бешамель и сырной корочкой.
Ingredients
-
500 г
-
300 г
-
60 г
-
40 г
-
40 г
-
30 г
-
400 мл
-
1 ст. л.
-
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Основные продукты.
Цуккини помыть, нарезать кружочками.
Картофель вымыть, отварить в кожуре до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кружочками.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Сыры натереть на терке.
Разложить рядами, поочередно кружочки картофеля и цуккини. Посолить и поперчить.
Посыпать овощи половиной тертого сыра и майораном.
Приготовить соус бешамель. Растопить 2 ст. л. масла, добавить муку и перемешать, снять с плиты и через минуту добавить молоко. Снова поставить на плиту и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Полить овощи соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.