Тушеная краснокочанная капуста

Description

Первой заповедью о посте можно назвать запрещение Господом нашим праотцам Адаму и Еве вкушать плоды с древа познания добра и зла. Великий пост - это прекрасная возможность не только очистить свой дух и тело, но и разнообразить свой пищевой рацион полезными блюдами из натуральных продуктов. Предлагаю вам простой рецепт, который, думаю, поможет вам в этом.

Ingredients

Капуста краснокочанная

750 г
Яблоко

4 шт
Бульон

125 мл
Уксус

4 ст. л.
Лист лавровый

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Варенье

2 ст. л.
Виноград

200 г

Cooking

Лук и капусту нарезать. У меня была капуста замороженная. Поэтому я этот шаг пропустила. Разогреть в сковороде немного растительного масла и положить туда лук и капусту. Слегка обжарить, добавить овощного бульона или воды и тушить на медленном огне. Добавить лавровый лист, и если хотите, 2-3 гвоздички.

Яблоки нарезать и добавить к капусте.

Когда капуста будет почти готова, добавьте брусничного варенья. Немного бальзамического или малинового уксуса, а также соль и перец.

Нарежьте виноград и положите к капусте, перемешайте. Через 2-3 мин. снимите с плиты.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review