Description
Восточное сочетание вкусов! Нежные кусочки курицы плюс сладкий аромат чернослива меня подкупили. Этот рецепт вытеснил все остальные рецепты плова из моего арсенала. Очень вкусно!
Ingredients
-
Филе куриное
600 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Рис
200 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Сок гранатовый
100 мл
-
Чернослив
100 г
-
Изюм
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Бульон
700 мл
Cooking
Курицу нарезать кубиками и обжарить в масле.
Добавить лук, крупно нарезанный, и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким.Добавить рис, перемешать.
Добавить томатную пасту, карри (или шафран), посолить, поперчить. Перемешать.
Влить бульон и гранатовый сок, довести до кипения. Чернослив промыть и нарезать, как нравится. Я нарезала брусочками. Подготовленный чернослив и изюм добавить в плов.
Тушить на медленном огне до готовности риса. Можно подлить немного масла, если покажется суховато. Подавать, украсив зернами граната и зеленью. А можно прямо из казана, так еще вкуснее :)))))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.