Description
Вариант фарширования капусты. Подобный рецепт знаю давно. Но без начинки. А тут подвернулся рецепт с начинкой, решила испытать.
Ingredients
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Фарш мясной
350 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
50 мл
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Соль
Cooking
Подготовить листья капусты как для голубцов (отварить в подсоленной воде и удалить жесткие прожилки).
Приготовить фарш как для котлет, но без лука. Выложить немного фарша на середину капустного листа.
Cверху тертый сыр.
Cвернуть конвертиком.
Подготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца, соль, перец. Кляр должен быть погуще, чем блинное тесто.
Kаждый конвертик обмакнуть в кляр и жарить в растительном масле с обеих сторон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.