Description
"Вы не любите кошек? Просто вы не умеете их готовить!" Это можно сказать и о зелёных помидорах. Именно зелёные помидоры придали мясному рулету необычную пикантную нотку. Рулет получился нежнейший и вкуснейший. Попробуйте!
Ingredients
-
700 г
-
300 г
-
200 г
-
3 ст. л.
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Отбиваем мясо в тонкий пласт. Это лучше делать в пластиковом мешочке: и брызги не летят, и мясо не рвётся.
Смазываем мясо соевым соусом Kikkoman Teriyaki и оставляем мариноваться.
В это время нарезаем мелко помидоры и перец. Затем выкладываем их на отбитое мясо. Перчим, солим по вкусу.
Сворачиваем мясо в рулет. Сверху можете тоже подсолить по вкусу. Я не стала, только поперчила.
Выкладываем рулет на фольгу и сворачиваем его в вот такую "конфетку". Я обмотала рулет фольгой дважды для надёжности. Теперь прыгаем в машину и едем на дачу запекать рулет в углях. Нет такой возможности? Не беда - запекайте в духовке.
Я же запекала в жарких углях 30 минут. Вот и результат. Смотрите, какой сочный рулет получился!
А вот он же в разрезе. Сразу прошу прощения за неказистое фото. Пришлось очень быстро сфотографировать и отдать на растерзание гостям. Иначе они меня бы съели)) Рулет получился ооочень нежным. Вот уж действительно просто таял во рту. Попробуйте, не пожалеете! PS: Одновременно с приготовлением рулета В УГЛЯХ можно готовить что-нибудь на решётке или шампурах НА УГЛЯХ. Очень удобно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.