Description
В большинстве своем, хозяйки из такого мяса делают наваристые борщи и бульоны..., но когда хочется посидеть с друзьями и погрызть мяска на косточке я делаю говяжью грудинку на гриле.
Ingredients
-
Грудинка
2 кг
-
Приправа
1 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Берем говяжью грудинку - это мясо пронизано слоями жира и требует длительного приготовления.
Приготовим маринад: измельчить чеснок, добавить горчицу, коричневый сахар, черный молотый перец, соль и приправу для мяса от "FORESTER" (с ямайским перцем и можжевельником), масло оливковое.
В мясе сделать неглубокие надрезы, натереть маринадом и положить в пакет для маринования от "FORESTER", поставить в холодильник на 24 часа.
Замаринованную говядину выкладываем на противень-гриль от "FORESTER" и отправляем его на мангал. Готовим на открытом огне при не высокой температуре до готовности.
Мясо готово. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.