Description

Котлеты куриные
На сайте сотня самых разнообразный куриных котлет. И всё же, предлагаю Вам рецепт нежнейших, пикантных котлеток к вашему ужину.

Ingredients

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Филе куриное

    400 г

  • Шампиньоны

    5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Сливки

    2 ст. л.

  • Хлеб

    50 г

  • Соус томатный

    1 ст. л.

  • Листья салата

Cooking

step-0
Для приготовления рекомендую брать куриное филе с бёдер, оно нежнее, чем грудки. Мясо измельчаем с помощью блендера или очень мелко режем.
step-1
Лук режем очень мелкими кубиками и обжариваем на масле (1 ст. ложка) до прозрачности.
step-2
Добавляем к луку мелко порезанные шампиньоны. Всё перемешиваем.
step-3
Добавляем мелкопорезанный чеснок и тушим всё 3 минуты. Даём остыть несколько минут.
step-4
Добавляем к куриному фаршу жареные грибы.
step-5
Перемешиваем, добавляем соевый соус ТМ "Киккоман" и томатный соус.
step-6
Хлеб, у меня "серый", измельчаем в крошку с помощью блендера, добавляем в фарш, также добавляем сливки. Всё хорошо перемешиваем.
step-7
Мокрыми руками из фарша делаем котлетки и обжариваем на масле с двух сторон до румяности. Общее время жарки около 10 минут.
step-8
Подаём котлетки на листьях салата горячими. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.