Description
Салат обычный...)))Я вам показываю только идею оформления...Скоро 23 февраля...Может кому- то пригодится...И вообще, может кто-то, как и я, из военных семей..порадует своих отцов..мужей..братьев на их праздники))).Идея такого оформления пришла благодаря салатику Викули nikulj " Тигрица" Рецепт здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/15842/
Ingredients
-
Мясо
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Огурец
-
Грибы
1 банка
-
Картофель
6 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Петрушка
-
Майонез
Cooking
В общем то рассказывать, как делается Столичный, никому не надо думаю.Я его выкладывала слоями.Сразу отмечу некоторые тонкости.Мясо я режу очень тонкими пластиками...и обжариваю на сухой сковороде,посолив,поперчив.Буквально по минутке на каждой стороне,не надо золотистого цвета.Режьте, как можно тоньше,побелело с одной стороны переверните....Так мясо остается сочным и мягким..не будет у вас в зубках застревать)))))))
Второе...Майонез я разбавляю огуречным рассолом...до консистенции сметаны...Грибы консервированные мелко режу..солю..перчу..добавляю чесночек..
Салат я выкладываю слоями в таком порядке :Грибы (две трети маленькой банки)+Зелень петрушки+Картофель+Мясо (Кубиками)+Зеленый горошек+Майонез +Свежий огурец+Мясо+Картофель+Белок+Майонез
Залили майонезом,поставили в сторону пропитываться))Мелко рубим оставшиеся шампиньоны ,солим,перчим...чеснок
Мелко рубим соленый огурец
Желток разомнем
Ну и в любом порядке с помощью чайной ложки выкладываем на салатик...Слегка утрамбовывая
Затем контуры обведем майонезом..с помощью кондитерского шприца с насадкой с самым узким отверстием.И украсьте по вашему желанию)
Приятного аппетита))))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.