Description
Трехцветные Мецце Пенне - это дань уважения цветам итальянского флага, выраженная в одном из самых популярных форматов пасты. Эта паста, традиционного формата и ярких цветов, сделанная с добавлением помидоров и шпината, идеально подойдет для всех видов соусов.
Ingredients
-
Соль
-
Перец чили
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Пармезан
100 г
-
Пенне
300 г
-
Помидоры черри
300 г
Cooking
В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и пасту, варить, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте.
Нарезать чеснок, перец чили, петрушку.
Черри разрезать пополам.
Сыр пармезан натереть на крупной терке.
В глубокой большой сковороде разогреть оливковое масло, положите чеснок, жарить на среднем огне до золотистого цвета около 1 минуты, добавить чили, затем черри, слегка обжарить, добавить петрушку.
Готовую пасту откинуть на дуршлаг, слегка сбрызнуть оливковым маслом и потрясти, чтобы оно распределилось равномерно. Пасту выложить в сковороду и перемешать с овощами. Посыпать тертым пармезаном.
Подавать горячими. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.