Description
Подсмотрел два рецепта приготовления щуки и решил смешать эти два рецепта. Вот что получилось.
Ingredients
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Фарш мясной
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
10 шт
-
Щука
400 г
Cooking
Картошку чистим и отвариваем до полуготовности.
Режем лук и морковку соломкой.
Пассируем на растительном масле.
Отрезаем голову у щуки и снимаем кожу чулком. Но не до конца, оставляем небольшой кусочек от хвоста.
Отделяем от костей
Пропускаем через мясорубку филе щуки, фарш, 2 варёных яйца и пассированные овощи.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Набиваем получившимся фаршем шкурку щуки и пришиваем на место голову.
Смешиваем сырое яйцо и майонез.
На противень выкладываем щуку и картошку. Обмазываем соусом из майонеза и яйца. Ставим в разогретую до 130 градусов духовку на 45-50 минут. Вот как-то так.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.