Description
Блюдо сирийской кухни.
Ingredients
-
Баранина
1 кг
-
Перец сладкий красный
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Специи
Cooking
Делаем фарш без лука, тщательно вымешиваем руками. Соль и перец по вкусу. Выкладываем через целлофан на тарелку.
Делаем из фарша плотную ровную лепёшку толщиной 1,5-2см. И выкладываем в центр нарезанные грибы и перчик.
Сверху накрываем такой же лепёшкой и тщательно через пакет приминаем и слепляем края.
В решётку, и на мангал!
6 мин с одной стороны...
6 мин с другой, готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.