Грибы замороженные тушим на сковородке до испарения жидкости, добавляем масло растительное. Лук репчатый мелко нарезать и добавить к грибам, обжариваем вместе, солим и перчим. В филе прорезаем кармашки острым ножом, немного присаливаем, потому что бекон соленый уже, и добавляем смесь перцев. Форму для запекания выложим фольгой.

Кармашки филе наполняем нашим фаршем из грибов с луком.

Обертываем наши филе ломтиками бекона, чтобы кармашек был закрыт, выкладываем в форму.