Description
Готовила по этому рецепту свиные стейки на косточке, но подойдет любая свинина также и нарезанная как классический шашлык. Аромат волшебный, маринад простой, советую. В итоге хрустящая корочка, сочное, мягкое и ароматное мясо, природа, солнце. Красота.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Пиво нефильтрованное
200 мл
-
Соевый соус
100 мл
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Зелень
Cooking
Мясо промываем и осушаем. Готовим ингредиенты для нашего маринада.
Лук, чеснок и чесночную зелень нарезаем.
В емкость для маринования наливаем пиво и соевый соус, закладываем порезанные ингредиенты. Отправляем туда мясо.
Как следует перемешиваем, плотно закрываем. Маринуем 12-24 часа.
Готовим угли, мясо выкладываем на решётку или нанизываем на шампура, если делаем классический шашлык. Пред жаркой выливаем часть маринада на угли, вместе с луком. ( 9 мая мы шашлычили у себя на даче, поэтому мангал вот такой импровизированный из подручных материалов).
Готовое мясо кушаем с удовольствием. Хрустящая корочка сочное мягкое и ароматное мясо, природа, солнце. Красота.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.