Скумбрия в фольге

Description

Вкусная рыбка с грибами и сыром. Это блюдо было у нас на новогоднем столе.

Ingredients

Скумбрия

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Грибы

400 г
Сыр твердый

100 г
Соль
Приправа

Cooking

Скумбрию разморозить, почистить, разобрать на филе и помыть. Каждое филе разрезать пополам, посолить и посыпать приправой. Лук почистить и порезать полукольцами. Грибы (у меня была вешенка) помыть, порезать и обжарить до готовности. Сыр потереть на крупной терке.

Отрезать фольгу, чтобы можно было завернуть, и положить лук.

Затем положить филе рыбы.

Положить грибы.

Посыпать сыром.

Фольгу завернуть, положить на противень и запекать в духовке, разогретой до 180*С, в течение 30-35 мин.(я запекала при 200*С, и лук немного подгорел).

Comments and reviews