Description
Для меня вопрос горячего на Новый год решен окончательно! И если вы любите сочетание мяса с фруктами - то возьмете этот рецепт на вооружение
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Хурма
2 шт
-
Курага
100 г
-
Соль
-
Кардамон
1 щепот.
-
Сыр твердый
300 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Свинину нарежьте как на отбивные, отбейте и посолите с двух сторон
Хурму нарежьте кружочками
Для рецепта я выбрала Российски сыр Белебеевского молочного комбината. Натрите его на крупной тёрке
Масло раскалите в сковороде и быстро обжарьте мясо с 2х сторон (внутри оно должно остаться сырым)
На каждый кусочек мяса положите ломтики хурмы и присыпьте их кардамоном
Сверху уложите курагу (которую предварительно залейте кипятком на 15 минут)
И посыпьте сыром.
Запекайте в духовке около 20 минут. Хурма и курага в сочетании с сыром и мясом дают очень богатый вкус! С Новым годом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.