Description
Соус с манными галушками в виде рулетиков. Вкусный, сытный соус с манными чесночными галушками, тефтельками и грибами
Ingredients
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Дрожжи
0.3 ч. л.
-
Масло растительное
0.5 ст. л.
-
Картофель
6 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
2 шт
-
Соль
-
Вода
1 л
-
Фарш куриный
4 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Cooking
Чистим, режем картошку, заливаем водой, варим. На сковороде обжариваем морковь, грибы, лук ( но я лук не люблю и тут я его не добавила)
Берем фарш, солим, перчим, добавляем перемолотый лук. Формируем из него тефтельки небольшие и бросаем их к картошке
Также к картошке добавляем обжаренные овощи
Замешиваем тесто. Молоко смешиваем с манкой и мукой, немного соли и растительного масла, и сухие дрожжи (можно и без них)
Тесто готово
Расскатываем тесто, смазываем сливочным маслом, сверху режем зелень и чеснок
Скручиваем рулетиком и режем
Вот такие
Закидываем такие вот галушки в соус и варим до готовности
Остатки рулетиков можно обжарить на сковороде и тоже вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.