Description
Вкусная рыбка в "шубке". Хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Ingredients
-
Тилапия
4 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Сливки
2 ст. л.
-
Специи
-
Зелень
Cooking
Филе тилапии моем и кладем в тарелку.
Готовим кляр. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сливки, соль, перец по вкусу, сушеную зелень и снова взбиваем.
Добавляем постепенно муку. Кляр получается как сметана средней густоты.
Обмакиваем филе в кляр и выкладываем на сковородку.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Я потом еще тушу минут 10 под крышкой, добавляя немного водички.
И вот результат. В горячем виде.
И в холодном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.