Кабачки очистить и нарезать кружочками толщиной 1,5-2см. Вытащить ложкой середину, но не до конца (должна получиться чашечка с дном)

Мясо пропускаем через мясорубку и смешиваем с вареной гречкой.

Кабачки слегка натираем внутри солью и выкладываем в них начинку.

Готовим соус. Смешиваем майонез, кетчуп и чеснок, который пропускаем через чесночницу.

Поливаем кабачки соусом (кто любит поострее, может перемешать начинку с соусом и положить эту смесь в кабачки). На каждый кабачок кладем кольцо лука и дольку помидора. Наливаем немного подсолнечного масла на противень, выкладываем кабачки и запекаем в духовке при 150-160 градусах до готовности.