Description
Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Баклажан
4 шт
-
Помидор
6 шт
-
Кетчуп
1 упаковка
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Специи
-
Соль
Cooking
Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.
Кабачки тоже нарезаем колечками. Тоже солим.
И помидорки также.
Теперь соус: кетчуп или томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
И лук.
Хорошо перемешиваем.
Глубокую форму густо смазываем томатным соусом.
И начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.
Когда все выложено, приправляем специям.
Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. В идеале (так как я делала первый раз) овощи нужно плотно накрыть листовым лавашем, но в этот раз мне с ним не повезло. Смачного!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.