Description
Пряники просто потрясающие! Уже третий раз за неделю мои домашние просят их приготовить! Очень мягкие, нежные, с потрясающим ароматом пряностей, - запахом настоящей осенней выпечки! Они вкусны с ванильной глазурью, политые шоколадом или просто присыпанные сахарной пудрой! Идеально подать такие пряники на завтрак с кружечкой молока.
Ingredients
-
Тыква
150 г
-
Сахар
100 г
-
Хлопья овсяные
70 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
90 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Орехи грецкие
70 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Орех мускатный
0.333 ч. л.
-
Имбирь
0.333 ч. л.
Cooking
Тыкву завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 170 градусов духовке около часа. Затем мякоть снять с кожи и пюрировать. Или можно купить готовое тыквенное пюре из детского питания.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйцо (комнатной температуры) и еще раз взбить.
Орехи немного измельчить с помощью блендера.
Овсяные хлопья немного измельчить с помощью блендера.
К взбитой массе добавить тыквенное пюре.
Перемолотые овсяные хлопья. Я использую Овсяные хлопья ТМ Мистраль.
Добавить соду, специи.
Добавить орехи, мед.
Затем добавить муку и замесить тесто. Оно будет очень липкое.
На пекарскую бумагу ложкой выкладываем тесто и влажными руками формируем пряник. Имейте в виду, что пряники увеличатся раза в полтора.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Можно подать их просто, присыпав сахарной пудрой. Или растопить шоколад и полить им пряники. Или же сделать глазурь: стакан сахарной пудры перемешать с 1 ст. л. молока и полить пряник. В любом случае будет очень вкусно.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.