Description

Картофель
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ingredients

  • Картофель

    500 г

  • Шампиньоны

    70 г

  • Масло растительное

  • Зелень

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
step-1
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца). В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
step-2
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)
step-3
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым. Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой. После снять фольгу и зарумянить.
step-4
Картошка-гармошка готова, можно подавать. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.