Description
Супчик очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении. Муж очень его любит, и мои маленькие племянницы едят его с большим удовольствием!
Ingredients
-
Вода
2.5 л
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр плавленый
80 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Лист лавровый
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
Воду довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками и варить до готовности.
Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Овощи спассеровать до золотистого цвета лука в сливочном масле.
Затем добавить в сковороду с овощами томатную пасту (у меня томатной пасты не оказалось и я добавила кетчуп "шашлычный"), перемешать и еще пассеровать 3 минуты.
Плавленый сыр натереть на крупной терке. Обычно перед тем как воспользоваться плавленым сырком, я кладу его в морзильник, чтобы легче было натереть его на терке.
В кастрюлю с картофелем положить спассерованные овощи, сыр, всыпать тонкой струйкой манную крупу, положить лавровый лист, посолить, поперчить (я еще добавляю универсальную приправу) и перемешать. Дать супу прокипеть 5-7 минут, затем снять с огня и оставить на 5 минут настояться.
Украсить зеленью, у меня был зеленый лук.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.